Nosso Cardápio

Delicie-se com as nossas opções de pratos, petiscos, hamburguers e sobremesas

Porções e Petiscos 

Brusquetas

Carne de panela na cerveja escura e rúcula

Figo e gorgonzola e nozes

Ricota temperada, tomate cereja e manjericão

Bolinho Edelhaus

Deliciosos bolinhos de carne preparados com linguiça suína moída, temperados com especiarias e empanados na farofa panko. 

Mini Pastéis 

Porção de mini pasteis fritos de carne com provolone.

Bolinho Batata da Casa
Com textura cremosa e linguica suína refogada.

Batata Rústica
Batatas rústicas temperadas com páprica, sal e especiarias.

Aipim Frito
Porção de aipim frito temperado páprica.

Linguiça em Metro

Linguiça de metro com queijo coalho, acompanha pão cervejeiro ou cuca e mostarda.

Salsicha Bock

Salsicha bock recheada com queijo colonial, acompanha pão cervejeiro ou cuca e mostarda.

Baguete Recheada
Pão Baguete recheado com iscas de filé, queijo gorgonzola e cebola caramelizada na cerveja. 

Currywurst
Salsichas Bock Vermelha com molho barbecue de cerveja Stout, curry e meia porção de Batatas Rústicas

Mix de Iscas de Filé Bovino e Frango acebolado

Acompanha uma geleia (livre escolha), molho de queijo, pão cervejeiro ou cuca.

Geleias: Chardonay e Sálvia

               Tomate e Manjericão

               Manga e Maracujá

Pratos A la Carte

Salada Caesar 
Salada verde ao molho de azeitonas pretas, queijo parmesão e croutons.

Salada de Mostarda e Mel
com kiwi e queijo parmesão

Mix de Folhas

com redução de balsâmico, morangos, queijo gorgonzola e amêndoas

Risotos

Funghi finalizado com cerveja stout

Gorgonzola, nozes e damasco

Camarão com maçã verde

Medalhão de Filé

Medalhão de filé, vegetais de forno tostados e purê de batata com gorgonzola

Costela Suína
Costela suína ao barbecue de cerveja stou, repolho roxo agridoce e batata rústica

Galeto Assado

Galeto assado na cerveja Blond Ale,  tortéi recheado com moranga ao molho de queijo e farofa crocante com linguiça suína.

Massa Talharim
com molho de queijo, pesto ou na manteiga

Hamburguers

Cucaburguer 

Pão de cuca, 170gr de hambúrguer suíno, molho de queijo, picles de pepino e alface.

Edelburguer

Pão cervejeiro, alface, queijo cheddar, 180gr de hambúrguer (costela e patinho), cebola caramelizada na cerveja, bacon e molho rose.

Fleichburguer

Pão cervejeiro, alface , cebola caramelizada na cerveja, 180gr de carne de panela e molho de queijo.

Belugaburger

Pão Cervejeiro, alface, cebola roxa, molho com cogumelos paris flambados, queijo cheddar e 200gr de blend de carnes selecionadas com especiarias. 

Vegaburguer

Pão cervejeiro, alface, ragu shitake 150gr, cebola roxa, molho de queijo.


Adicionais para seu hambúrger

Cebola Roxa, Bacon e queijo em dobro

Observação: Todos acompanham aipim frito ou batata rústica.


Sobremesas

Taça de Sorvete

 2 bolas de sorvete com amêndoas e cobertura de calda de cerveja stout ou morangos frescos

Bananas Foster flambadas com rum, com sorvete de creme.

Petit Gateau de doce de leite com sorvete de creme e calda de cerveja stout ou morango

Apfelstrudel com sorvete de creme e calda de amarula 

Brownie de chocolate com morangos frescos, calde de cerveja stout e sorvete de creme