Nosso Cardápio
Delicie-se com as nossas opções de pratos, petiscos, hamburguers e sobremesas
Porções e Petiscos
Brusquetas
Carne de panela na cerveja escura e rúcula
Figo e gorgonzola e nozes
Ricota temperada, tomate cereja e manjericão
Bolinho Edelhaus
Deliciosos bolinhos de carne preparados com linguiça suína moída, temperados com especiarias e empanados na farofa panko.
Mini Pastéis
Porção de mini pasteis fritos de carne com provolone.
Bolinho Batata da Casa
Com textura cremosa e linguica suína refogada.
Batata Rústica
Batatas rústicas temperadas com páprica, sal e especiarias.
Aipim Frito
Porção de aipim frito temperado páprica.
Linguiça em Metro
Linguiça de metro com queijo coalho, acompanha pão cervejeiro ou cuca e mostarda.
Salsicha Bock
Salsicha bock recheada com queijo colonial, acompanha pão cervejeiro ou cuca e mostarda.
Baguete Recheada
Pão Baguete recheado com iscas de filé, queijo gorgonzola e cebola caramelizada na cerveja.
Currywurst
Salsichas Bock Vermelha com molho barbecue de cerveja Stout, curry e meia porção de Batatas Rústicas
Mix de Iscas de Filé Bovino e Frango acebolado
Acompanha uma geleia (livre escolha), molho de queijo, pão cervejeiro ou cuca.
Geleias: Chardonay e Sálvia
Tomate e Manjericão
Manga e Maracujá
Pratos A la Carte
Salada Caesar
Salada verde ao molho de azeitonas pretas, queijo parmesão e croutons.
Salada de Mostarda e Mel
com kiwi e queijo parmesão
Mix de Folhas
com redução de balsâmico, morangos, queijo gorgonzola e amêndoas
Risotos
Funghi finalizado com cerveja stout
Gorgonzola, nozes e damasco
Camarão com maçã verde
Medalhão de Filé
Medalhão de filé, vegetais de forno tostados e purê de batata com gorgonzola
Costela Suína
Costela suína ao barbecue de cerveja stou, repolho
roxo agridoce e batata rústica
Galeto Assado
Galeto assado na cerveja Blond Ale, tortéi recheado com moranga ao molho de queijo e farofa crocante com linguiça suína.
Massa Talharim
com molho de queijo, pesto ou na manteiga
Hamburguers
Cucaburguer
Pão de cuca, 170gr de hambúrguer suíno, molho de queijo, picles de pepino e alface.
Edelburguer
Pão cervejeiro, alface, queijo cheddar, 180gr de hambúrguer (costela e patinho), cebola caramelizada na cerveja, bacon e molho rose.
Fleichburguer
Pão cervejeiro, alface , cebola caramelizada na cerveja, 180gr de carne de panela e molho de queijo.
Belugaburger
Pão Cervejeiro, alface, cebola roxa, molho com cogumelos paris flambados, queijo cheddar e 200gr de blend de carnes selecionadas com especiarias.
Vegaburguer
Pão cervejeiro, alface, ragu shitake 150gr, cebola roxa, molho de queijo.
Adicionais para seu hambúrger
Cebola Roxa, Bacon e queijo em dobro
Observação: Todos acompanham aipim frito ou batata rústica.